Výživa a metódy detoxikácie organizmu
Jačmeň je starobylá obilnina, ktorá je vynikajúcim zdrojom vlákniny, obzvlášť prospešnej pre kardiovaskulárny a tráviaci systém. Je jedinečným zdrojom beta-glukánov, typu rozpustnej vlákniny. Beta-glukány účinne znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a podporujú zdravie srdca. Jačmeň obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie a pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Je dobrým zdrojom mangánu, selénu a horčíka. Mangán je …
Vplyv umelých sladidiel na črevné mikrobiómy
Brokolica je krížovité zelenina, ktorá je považovaná za jednu z najzdravších vďaka vysokému obsahu vitamínov K a C a jedinečným zložkám. Je výnimočným zdrojom vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre zrážanlivosť krvi a transport vápnika do kostného tkaniva, čím zabezpečuje pevnosť kostí. Brokolica obsahuje sulforafan a ďalšie glukozinoláty, ktoré sú zlúčeninami síry. Tieto látky stimulujú detoxikačné enzýmy pečene a môžu …
Zdravá alternatíva mliečnych výrobkov pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy
Klinec je sušený kvetný púčik, ktorý má silnú vôňu a chuť a je jedným z korenín s najvyšším obsahom antioxidantov. Obsahuje eugenol, silný éterický olej, ktorý má silné antioxidačné, protizápalové a lokálne anestetické vlastnosti. Klinec je mimoriadne bohatým zdrojom antioxidantov (fenolických zlúčenín). Pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom, čím znižuje riziko chronických ochorení. Vďaka eugenolu sa klinčeky tradične používajú v …
